신나는 신여사

어제는 소고기가 너무너무 먹고싶은 날이였다.
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그래서 [대전 중촌동 맛집] 한우전문 맛소야로 고고씽~~~

솔직후기(리뷰)를 남겨보겠다.
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중촌동에는 [대전한우맛집]인 맛소야가 두군데가 있따.
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한곳은 사장님이, 한곳은 사모님이 운영하고 계시니
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사실상 한집이라고 보면 된다.
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그러나, 두곳 모두 가서 먹어본 나의 느낌은
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본점이 더 좋았다.
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​가게가 넓진 않지만, 정감있고 좋다.
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[대전 중촌동 맛집] 한우전문 맛소야의 메뉴이다.
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우리는 생등심으로 둘이서 먹었다.
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고기를 무쟈게 좋아하는 신여사는 만족할만한 양이다.

솔직후기(리뷰)니까 믿으셔도 된다.
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기본으로 주시는 미역국이다.
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정말정말 맛나다.
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우린 한번 더 리필해서 먹었다.
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저기 보이는 소고기를 보라.... 국물도 너무 맛나고 암튼 정말 죽인다.
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​기본으로 나오는 반찬이다.

살짝 실망할수도 있겠지만, 일단 고기를 먹으면 반찬에는 손이 안간다.

정말 딱 필요한것만 주신거 같다.








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​[대전 중촌동 맛집] 한우먹으러 맛소야를 오면

청국장은 꼭 먹어야 된다.

이거 안먹고 가면 정말 후회할거니까 여러분도 가시면 꼭 드시길 강추~!!!







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나는 공기밥을 청국장에 말았다.

이렇게 먹으면 술안주로도 밥으로도 최상이다.

지금 사진보면서 침을 꼴깍 하고 있다.  어제가 너무 그립다.

드디어 주문한 생등심이 나왔다.

양이 생각보다 적어보이는가? 그렇게 보면 큰코다친다. 이것이 500g 이다.

두명이서 맘껏 먹었다.

만약 신여사처럼 한우소고기에 환장하지 않은사람이라면

셋도 먹을수 있는 푸짐한 양이다.
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먹느라 불판위에 올린 고기를 못찍었다.
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넘 속상하지만
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아쉬운김에 요거라도 올려본다.
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이 맛과 육즙이 감도는 감칠맛을 글로 표현하지못하는 내가
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참 한심할 따름이다.
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계산하면서
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/대전 중촌동 맛집/ 한우전문 맛소야 명함 한장을 살포시 가져왔다.



여기는 가게문을 저녁때 맞춰서 연다.
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오후 4시에 오픈.

만약 그보다 더 일찍 맛소야의 고기맛을 느끼고 싶다면

직영점 맛소야를 가시면 된다.

그곳은 점심때부터 영업을 한다고 한다.

우리가 [대전 중촌동 맛집] 한우전문  맛소야를 간 시간은 다섯시쯤 되다보니

가게 손님이 많지가 않았다.

살짝 조용한 틈을 타 사장님과 대화도 잠시 나눴다.

오픈한지 6개월만에 문을 닫을뻔한 이야기,

1년동안은 가게 바닥에 박스깔고 잠을 잔 이야기,

2008년에 오픈해서 그렇게 힘들게 힘들게 버티며 노력하다보니

직영점까지 하나 더 오픈하게 되었다는 이야기,

이제까지 손님에게 나갈 고기로 장난친적 목숨걸고 한번도 없으시다는 이야기 등등

정말 주옥같은 이야기들이였다.
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역시 성공은 노력하지않고는 되지않는다는것을

또 한번 느낀 대화였다.



그리고 또하나 배운게 있다.

등심 숙성을 2주나 한다고 하셨다.

방법은 잘 모르지만, 고기의 깊은맛이 바로 숙성에서 좌우된다고 한다.

어쩐지 감칠맛과 깊은맛이 장난 아니다 싶었다.


이렇게 맛있고 정직한 [대전 중촌동 맛집] 한우전문 맛소야에

여러분도 가서 먹어보길 권한다.

제 점수는요~ 별다섯개^^

맛도 가격도 모두만족스럽다.

맛소야 본점에서의
솔직후기(리뷰)는 여기까지다.

/대전 자운동 맛집/김삿갓 한우를 맛보러 갔다. 솔직후기(리뷰) 남겨본다.


오늘 직원 분들과 함께
한우를 먹으러 갔다.


소고기가 먹고싶다고 하니
정말 맛있는집을 안다시며
네비를 찍고 오라신다.


열심히 네비를 찍고 달료달료~~~

/대전 자운동 맛집/김삿갓 한우집 벽에걸리
액자들이다.
아...진짜 /대전 자운동 한우맛집/이라
방송국에서 다녀가신걸까?



요샌 가게마다
이런사진들이 너무많아서
사실 봐도 그닥 놀랍지가 않다.
오히려 이런사진이 없는집이 드물다.
그래서 직접 먹어보지 않고는
진정한 맛집인지 알수가 없다.

 

 

 

 

그리고

요즘은 블로그 홍보글이 많아서 솔직한 후기(리뷰) 를 찾기가 힘들다.
 

방으로 안내를받아 들어가니
소 부위별 사진이 있다.
알아두면 좋을듯 하여 찰칵.

/대전 자운동 맛집/한우 김삿갓의 메뉴판.





욜라 비싸다.

꽃등심  1인분 150g이 43,000원이다.


우린 그래도 이때아니면 못먹는다는 생각에
꽃등심을 주문했다.

밑반찬이 깔린다.


난 다이어트 중인지라
게장,호박 이런게 먹고싶었지만
침만꼴깍삼키며 고기를 기다렸다.

짜잔~~~~~
드뎌 /대전 자운동 맛집/한우 김삿갓의
꽃등심이 익어간다.



/대전 자운동 맛집/한우 김삿갓의 솔직한 후기(리뷰)로

 

 고기 한점 집어 먹고
눈알뒤집히는줄 알았다.








역시 괜히 비싼게 아니였다.
씹을새도없이 목으로 넘어가버렸다.
아쉽따.

냉면까지 먹은 우리에게
아이스홍시가 후식으로 똭!!!!!

너므너므 맘에든다.



역시
우리직원분 입이 고급지시다.
덕분에 넘나 맛나게 잘 먹고왔다.
/대전 자운동 맛집/한우 김삿갓 짱이다.

 

 

근데 솔직히
가격이 있어서
내돈주고는 못먹겠따.ㅋㅋㅋ

 

 

솔직후기(리뷰) 별 다섯개 중 네개 줄란다.

맛으로는 별 다섯개도 부족한 맛이지만

별을 네개 주는 이유는 가격때문에 별하나 뺀다.




/대전 자운동 맛집/한우 김삿갓 솔직후기(리뷰) 맛집으로 인정.